１０倍がゆ
１０倍がゆを作るための材料
| お米･･・・・１／２カップ お水･･・・・５カップ |
１０倍がゆの作り方
１．まず、お米を洗いざるに上げて水けをきっておきます。
２．次に、厚手の鍋に水けをきったお米と水を入れて３０分程浸しておきます。
３．浸し終わったら、鍋にふたをして強火にかけます。煮だったら弱火にして１時間程コトコト煮て、やわらかくなったら火を止めて１０分ぐらい蒸らします。
４．蒸らし終わったおかゆをすり鉢に大さじ２入れて、すりこ木でなめらかにすりつぶし、器に盛ったらできあがりです。残りのおかゆは冷ましてから１回分の量ずつ小分けにして冷凍しておきましょう。
