離乳食レシピの大図鑑

ポテトポタージュを作るための材料

ポテトポタージュの作り方

１．まず、じゃがいもの皮をむいて１ｃｍ角５ぐらいに切ります。


２．次に、切ったじゃがいもを鍋に入れて、じゃがいもがかぶるぐらいの水を加えて火にかけ、ゆでます。竹ぐしでじゃがいもさしてみて、力を入れずにすっと通るくらいやわらかくなったら火を止めます。


３．ゆで終わったじゃがいもを、熱いうちにすり鉢に入れて、すりこ木でなめらかになるまですりつぶします。


４．すりつぶしたじゃがいもを器に盛り、ミルクを少しずつ加えてのばしたらできあがりです。