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豆腐のだし煮

豆腐のだし煮を作るための材料

絹ごし豆腐・・・・・20g
だし汁・・・・・大さじ1と2/3

豆腐のだし煮の作り方

1.まず豆腐を細かく切ります。


2.次に、切った豆腐とだし汁を鍋に入れて、弱火でコトコト煮ます。


3.煮終わったら、豆腐をすり鉢に入れてすりこ木でなめらかになるまですりつぶし器に盛ったらできあがりです。

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