離乳食レシピの大図鑑

にんじんペーストを作るための材料

にんじんペーストの作り方

１．にんじんの皮をむいて厚さ５ｍｍぐらいに切ります。


２．次に、切ったにんじんを鍋に入れて、にんじんがかぶるぐらいの水を加えて火にかけ、ゆでます。竹ぐしでにんじんをさしてみて、力を入れずにすっと通るくらいやわらかくなったら火を止めます。


３．ゆで終わったにんじんを、熱いうちにすり鉢に入れて、すりこ木でていねいにすりつぶします。


４．すりつぶしたにんじんを器に盛り、だし汁を加えてたべやすいかたさにのばしたらできあがりです。