離乳食レシピの大図鑑

さつまいもの白あえを作るための材料

さつまいもの白あえの作り方

１．まず、さつまいもの皮をむき、小さく切って水にさらしておきます。


２．さつまいもを鍋に入れて、さつまいもがかぶるぐらいの水を加えて火にかけやわらかくなるまでゆでます。


３．ゆで終わったら、スプーンなどで熱いうちにつぶします。


４．次に絹ごし豆腐をゆでて冷まし、重しをして軽く水をきります。きり終わったら、すり鉢に入れてすりつぶし、さつまいもを混ぜ合わせればできあがりです。