鮭のムニエル
鮭のムニエルを作るための材料
| 鮭･･・・・切り身１／２切れ ブロッコリー・・・・・１房 小麦粉・・・・・少々 バター・・・・・少々 サラダ油・・・・・小さじ１／３ |
鮭のムニエルの作り方
１．まず、鮭の骨と皮を取り除いてから３等分にして小麦粉を両面つけます。
２．フライパンにバターとサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて両面こんがり焼きます。
３．ブロッコリーは熱湯でゆでてたべやすい大きさに切ります。
４．器に、鮭を盛りブロッコリーを添えたら鮭のムニエルのできあがりです。
