しらすとほうれん草の煮びたし
しらすとほうれん草の煮びたしを作るための材料
| しらす干し･･・・・小さじ２ ほうれん草の葉先・・・・・２枚 油揚げ・・・・１／４枚 だし汁・・・・・大さじ２ |
しらすとほうれん草の煮びたしの作り方
１．茶こしにしらす干しを入れ、熱湯を回しかけて塩分を抜き、水けを切ったら細かく刻みます。
２．油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけて油分を抜き、細かく刻みます。
３．ほうれん草は熱湯でゆでて、細かく刻みます。
４．鍋にだし汁を入れて、油揚げ・しらす干し・ほうれん草を入れてひと煮立ちさせたらできあがりです。
