野菜うどん
野菜うどんを作るための材料
| うどん･･・・・６０ｇ 大根・・・・・厚さ３ｍｍの輪切り１枚 白菜・・・・・白菜の葉先２枚 もやし・・・・・４本 だし汁・・・・・１カップ しょうゆ・・・・・少々 |
野菜うどんの作り方
１．まず、うどんを洗って３ｃｍの長さに切っておきます。
２．大根は皮をむいていちょう切り、白菜は１ｃｍ幅の千切りにし、もやしはひげ根をとって、２ｃｍぐらいに切ります。
３．鍋にだし汁と切った野菜を全部入れて煮こみます。
４．野菜がやわらかくなったら、うどんを入れてさらに煮こみ、しょうゆで味をととのえたらできあがりです。
