やわらか牛丼
やわらか牛丼を作るための材料
| 牛薄切り肉･･・・・２枚 玉ねぎ・・・・・１／４個 ５倍がゆ・・・・・子ども用茶碗１杯 だし汁・・・・・２／３カップ しょうゆ・・・・・少々 砂糖・・・・・少々 |
やわらか牛丼の作り方
１．まず、牛肉をみじん切りにします。
２．玉ねぎは１ｃｍぐらいに切ります。
３．鍋にだし汁を入れて、切った牛肉と玉ねぎを加えて火にかけます。少し煮たら、しょうゆと砂糖を少々入れて弱火で煮ます。
４．煮汁がほとんどなくなってきたら、火を止め５倍がゆにかけたらできあがりです。
