かれいのマカロニグラタン
かれいのマカロニグラタンを作るための材料
| かれいの切り身･･・・・１／４切れ マカロニ・・・・・５個 玉ねぎ５ｍｍ厚さのくし形切り・・・・・１／２個 小麦粉・・・・・小さじ１／３ バター・・・・・小さじ１／３ 牛乳・・・・・大さじ３ サラダ油・・・・・少々 粉チーズ・・・・・少々 |
かれいのマカロニグラタンの作り方
１．まず、かれいを熱湯でゆでて、骨と皮を取り除き粗くほぐします。
２．マカロニはやわらかくゆでて刻みます。
３．次に、玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、炒めます。
４．鍋を弱火にかけて、バターを焦げないように溶かします。溶けたら小麦粉を加えて炒め、牛乳を入れてのばします。
５．耐熱皿に１・２・３を入れて４をかけて粉チーズを少しふったらオーブントースターで焦げめがつくまで５分ぐらい焼いたらできあがりです。
