大根のだし煮
大根のだし煮
大根のだし煮を作るための材料
| 大根･･・・・３ｃｍ厚さの輪切り1枚 さやいんげん・・・・・１／８本 だし汁・・・・・１／４カップ 水溶き片栗粉・・・・・少々 |
大根のだし煮の作り方
１．まず、大根の皮をむき、３ｃｍ角に切ります。
２．次に、さやいんげんをやわらかくゆでてすじを取り、こまかく刻みます。
３．鍋に大根とだし汁を入れてコトコト弱火で煮ます。
４．大根がやわらかくなったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
５．とろみがついたら器に盛り、こまかく刻んださやいんげんをのせたら出来上がりです。
